Rezept für Sprossensalat – frisch, knackig und voller Vitamine!
Geniessen Sie den knackig-frischen Sprossensalat – eine perfekte Kombination aus Keimsaaten, frischem Gemüse und cremiger Avocado. Mit einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl und Zitronensaft verfeinert, bringt dieser Salat Frische und Vitamine auf Ihren Teller.
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Frischer Sprossensalat
| 1 | Tasse | Gemischte Keimsaat (z.B. Alfalfa, Mungo, Rucola) | |
| 1 | Stück | Gurke | |
| 1 | Stück | Avocado | |
| 1 | Stück | Karotte | |
| 1 | Handvoll | Cherrytomaten | |
| Prise | Salz & Pfeffer |
Gurke in Scheibe schneiden, Avocado würfeln, Karotte raspeln und Cherrytomaten halbieren.
Alle Zutaten in einer grossen Schüssel vermengen.
Olivenöl und Zitronensaft darüber geben und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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