Weingut Seewer – Herkunft, Vision & die Kraft einer Familie

Damals wurde der Grundstein für einen Familienbetrieb gelegt, der über Jahrzehnte gewachsen ist – getragen von Leidenschaft für den Wein und einem klaren Qualitätsanspruch. Seit 2014 führen Damian und Fabienne Seewer das Weingut gemeinsam. In den vergangenen Jahren haben sie den Betrieb grundlegend neu ausgerichtet: mit modernen Strukturen, einer konsequenten Qualitätsstrategie und einem offenen Blick auf internationale Entwicklungen. Ein sichtbares Zeichen dieses Aufbruchs war der Neustart unter dem Namen Weingut Seewer, der die Identität des Hauses heute klar nach aussen trägt. Dass dieser Weg überzeugt, zeigt auch die Anerkennung der Branche: Beim Grand Prix du Vin Suisse wurde das Weingut 2023 und 2024 zweimal in Folge als «Weingut des Jahres» ausgezeichnet.

Doch für Damian Seewer liegt die eigentliche Arbeit nicht in Auszeichnungen, sondern im Wein selbst. Gemeinsam mit einem erfahrenen Rebteam arbeitet das Weingut kontinuierlich daran, die Rebberge noch präziser auf das Potenzial der einzelnen Lagen auszurichten. Was draussen im Rebberg entsteht, wird im Keller mit Feingefühl weitergeführt – Jahr für Jahr neu. «Der Charakter eines Weins entsteht draussen in der Natur. Unsere Aufgabe im Keller ist es, dieses Potenzial zu erkennen und mit Präzision, Geduld und Respekt so herauszuarbeiten, dass Herkunft und Persönlichkeit des Weins klar erkennbar bleiben,» so Damian Seewer.

Neben der Arbeit im Rebberg und im Keller prägt vor allem eines das Weingut: die Menschen. Viele Mitarbeitende begleiten den Betrieb seit Jahren, mit Erfahrung, Loyalität und einer tiefen Verbundenheit zum Haus. Das Team versteht sich als eine grosse Familie, in der Vertrauen und gemeinsame Leidenschaft die Grundlage für die tägliche Arbeit bilden. Diese familiäre Struktur zeigt sich auch im wahrsten Sinne des Wortes: Mit Tochter Michelle, Sohn Jan-Nicolas sowie Michelles Ehemann Elia arbeitet bereits die nächste Generation aktiv im Betrieb mit und gestaltet die Zukunft des Weinguts mit.

Eine wichtige Erweiterung erhält das Team zudem mit Gianni Jacopino, der als Brand Ambassador zum Weingut gestossen ist. Der Schweizer-Wein-Sommelier übernimmt eine zentrale Rolle in der Vermittlung der Seewer-Philosophie. Zu seinen Aufgaben gehört der Aufbau von Schulungen und Ausbildungsprogrammen rund um Schweizer Wein. In enger Zusammenarbeit mit Fabienne und Damian Seewer trägt er die Marke zunehmend über die Grenzen des Wallis hinaus in die internationale Weinwelt.

Auch das Sortiment des Hauses folgt einer klaren Linie: Die Classic-Linie interpretiert die traditionellen Walliser Rebsorten präzise und authentisch. Die Signature-Linie zeigt die kreative Seite des Weinguts – Eigenkreationen und Assemblagen wie Chapeau oder Positivo, die bewusst neue Wege gehen und ein junges, neugieriges Publikum ansprechen. Die Premium-Linie bildet die Spitze des Hauses: Weine aus ausgewählten Parzellen mit höchstem Anspruch an Tiefe, Präzision und Reifepotenzial.

Trotz dieser Vielfalt bleibt die Haltung des Weinguts bemerkenswert klar: nahbar, menschlich – und gleichzeitig kompromisslos, wenn es um Qualität geht. Oder, wie Fabienne Seewer es formuliert: «Manche Dinge ändern sich – damit das Wichtigste bleibt: die Leidenschaft in jeder Flasche.»

weingutseewer.ch