Die Appenzellerin®: Die milde Versuchung aus dem Appenzellerland
Für alle, die es etwas milder mögen: Die Appenzellerin® Elegant ist die charmante Newcomerin. Entdecken Sie einen floral-fruchtigen Hartkäse mit geschmeidigem Charme.
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Die charmante Alternative für Mild-Liebhaber
Die Appenzellerin® Elegant schmeckt ganz anders als ihre würzigen Appenzeller® Brüder und geht damit geschmacklich eigene Wege. Sie richtet sich an Liebhaber und Freunde von mildem, floral-fruchtigem Käse. Sie präsentiert sich lieblich und nur dezent aromatisch, leicht milchig und ausgewogen.
Einzigartiger Charakter
Obwohl sie weniger würzig ist, überzeugt die Appenzellerin® durch ihren vollmundigen Geschmack und einen geschmeidigen Charme. Perfekt also für alle, die das Besondere suchen, aber eine mildere Note bevorzugen.
Tradition und Pflege
Die Appenzellerin® Elegant wird mit naturbelassener Rohmilch im traditionellen Herkunftsgebiet zwischen Alpstein und Bodensee hergestellt. Während ihrer Reifezeit von 3 bis 5 Monaten wird auch sie regelmässig mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt.
Vielseitig in der Küche
Dank ihrem harmonischen Geschmacksprofil eignet sich die Appenzellerin® ausgezeichnet für die warme Küche:
- Zum Kochen und Verfeinern
- Ideal zum Gratinieren
- Zum Abschmecken feiner Gerichte
Sie erkennen die Appenzellerin® im Kühlregal sofort an ihrer auffälligen, pinkfarbenen Verpackung. Besuchen Sie uns an der Luga 2026 und probieren Sie selbst!
